Untung Selangit Dari Usaha Kuliner Yang Unik Takoyaki

Snack atau makanan ringan serta minuman yang unik kian banyak diminati oleh masyarakat Indonesia penikmat kuliner yang berbeda dengan snack-snack yang biasa. Salah satu jenis makanan ringan yang juga cukup banyak mempunyai penggemar terutama anak-anak dan remaja adalah takoyaki. Dari namanya Anda tentu sudah bisa menebak bila penganan yang satu ini memang bukan makanan asli Indonesia melainkan berasal dari Jepang. Meskipun demikian dengan beberapa modifikasi resep usaha kuliner yang unik takoyaki mempunyai prospek yang cukup cerah apalagi bila berlokasi di daerah yang strategis.

Sekilas tentang usaha kuliner yang unik takoyaki

usaha kuliner yang unik takoyakiBagi Anda yang belum pernah mendengar tentang makanan takoyaki, hidangan tersebut berasal dari daerah kansai di negara Jepang. Bentuknya bola-bola kecil berdiameter kira-kira 5 cm dan di dalamnya diisi potongan daging gurita yang gurih. Bahan dasar hidangan ini adalah tepung terigu dan di tanah air isian berupa daging gurita bukanlah pilihan satu-satunya karena resep asli yang telah dimodifikasi sehingga lebih cocok untuk selera konsumen. Di pasaran tersedia takoyaki dengan isian daging sapi yang dicampur keju, daging ayam dan keju, sosis, atau keju saja. Tambahkan saus atau mayonaise untuk menambah cita rasa snack ini.

Sama dengan di Jepang, di Indonesia pun kuliner unik ini dijual sebagai street snack alias jajanan pinggir jalan untuk disantap sebagai cemilan. Dalam satu kemasan pada umumnya berisi 5, 6, 8,

atau 10 bola takoyaki. Walaupun lebih banyak disukai anak-anak atau remaja, orang dewasa yang menggemari jajanan ini juga jumlahnya tak sedikit. Inilah sebabnya usaha kuliner yang unik takoyaki sangat cocok untuk dicoba karena segmen pasar yang bisa dibidik cukup luas. Selain itu harga yang dipatok untuk jajanan ini juga cukup terjangkau, sekitar 2 ribu hingga 3 ribu rupiah saja untuk 3 bola takoyaki.

Inilah resep takoyaki sederhana yang mungkin bisa menjadi referensi usaha kuliner unik ini.

Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah, 1 kg terigu, 4 butir telur, 1 sdm backing powder, 3 sachet kaldu sapi instan, 1 sdt garam, dan air secukupnya. Untuk bahan isiannya, Anda bisa menyiapkan sosis, daging gurita, keju, daging sapi, atau yang lainnya. Untuk bahan isian dipotong kecil-kecil yang proporsional dengan ukuran bola takoyaki.

Pertama, kocok telur dan kaldu instan, setelah itu campurkan semua bahan dan diaduk bisa menggunakan adukan manual atau mixer. Panaskan cetakan kemudian tuang adonan hingga penuh dan masukkan bahan isian seperti yang Anda inginkan. Bila sudah setengah matang aduk adonan hingga berbentuk seperti bola. Bila ingin mengolah hidangan ini dengan lebih praktis, saat ini juga telah tersedia tepung takoyaki instan yang bisa segera dicetak. Nah, selamat mencoba usaha kuliner yang unik takoyaki dan semoga sukses.